一、项目承办单位： 大田县武陵乡人民政府
二、项目地址： 大田县武陵乡
三、项目负责人： 郭高袖 联系电话：13950967463
四、项目建设理由及条件： 现代科学研究发现，萝卜含水分91.7％，含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、莱酿脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。实践证明，萝卜具有防癌、抗癌功能，原因之一是萝卜含有大量的维生素A、 C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。萝卜中所含萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医务人员发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所以常吃、多吃萝卜对人类健康是相当有益的。
武陵乡种植萝卜历史悠久，武陵萝卜质地脆嫩、口感清甜。1990年武陵乡利用特殊的地理条件种植反季节蔬菜取得成功，弥补了每年6至10月无萝卜供应的不足。现在武陵乡一年四季均可盛产萝卜，年种植面积稳定在5000亩以上，其中反季节种植约3000亩，年产鲜萝卜2000万公斤以上。根据 “ 雪山萝卜”多年来的销售情况，市场广阔，前景美好。 “ 雪山萝卜”以其优良品质，独特的风味，在全国各地享有较高的信誉， “ 雪山萝卜”已取得国家工商总局商标局的注册商标，并取得Α级绿色食品标志。现全县还没有萝卜深加工厂，对萝卜的深加工还是一片空白，萝卜可加工成各种饮料、罐头，袋装等，销路好、利润高，市场前景十分广阔。
五、项目建设规模与内容： 年产冷冻雪山萝卜756万公斤、年产淹浸袋装萝卜288万公斤、生产萝卜饲料276万公斤。
六、项目总投资： 1500万元人民币。
七、合作方式： 独资或合资。
八、经济效益分析： 项目投产后，销售总额为945.6万元，年利润为634万元，上缴所得税312万元，投资利润率为63，投资回收期2.5年。
九、项目前期工作进展情况： 已完成可行性研究报告。